Dalam budidaya ternak faktor yang paling mendasar adalah masalah pakan, pengetahuan akan kebutuhan pakan ternak pun akan berbeda tergantung jenis ternak yang dibudidayakan. Pada kesempatan ini kami akan memberikan pengetahuan masalah pakan bebek / itik pedaging dengan harapan bisa menambah pengetahuan bagi peternak bebek pedaging baik itu yang pemula maupun yang sudah lama menjalani bisnis penggemukan bebek / itik.
Dengan kemajuan teknolgi peternakan dan informasi yang begitu banyak pakan bebek pedaging bisa dengan mudah Anda dapatkan, tetapi alangkah baiknya jika pakan bebek pedaging bisa dibuat sendiri disamping harganya lebih murah karena bahan pembuatan pakan bebek pedaging mudah didapatkan di sekitar kita, yang tentunya akan menghemat pengeluaran untuk membeli pakan jadi buatan pabrik yang harganya relatif tinggi.
Campuran Pakan Bebek Pedaging
Pakan yang digunakan untuk itik pedaging terdiri dari dua jenis yaitu starter dan grower/finisher. Kebutuhan gizi periode starter (0-3 minggu) dan grower (4-10 minggu) disajikan pada Tabel :
| Komposisi Nutrien | Starter | Grower |
|---|---|---|
| Protein Kasar (%) | 18.70 | 15.40 |
| Metionin dan Sistin (%) | 0.69 | 0.57 |
| Lysin (%) | 1.10 | 0.90 |
| Kalsium (%) | 0.72 | 0.72 |
| P. Tersedia (%) | 0.42 | 0.36 |
| Energi Metabolis (kkal/kg) | 2900 | 2900 |
Penggunaan bahan pakan lokal yang murah, tidak bersaing dengan manusia, dan bermutu baik sangat disarankan agar usaha itik dapat menguntungkan. Selain itu, bahan pakan yang digunakan sebaiknya tidak beracun, tidak asin, kering, tidak berjamur, tidakbusuk/bau/apek, dan tidak menggumpal.
Beberapa jenis bahan pakan sumber energi untuk itik antara lain adalah
- dedak padi (bekatul)
- gabah/beras/menir, jagung (dedak jagung)
- sagu, sorghum (cantel)
- singkong.
Bahan pakan sumber protein diantaranya adalah
- tepung ikan
- bekicot
- bungkil kedelai
- belatung
- keong air (tutut)
- kepala udang
- ikan rucah
- hasil sisa paha katak
- hasil sisa penetasan
Selain itu, terdapat beberapa sumber vitamin yang murah untuk dimanfaatkan sebagai pakan itik seperti genjer, eceng gondok, rumput muda, dan tepung daun.
Berkut ini adalah tabel kandungan gizi berbagai bahan pakan ternak itik ( berdasarkan bahan kering ) dan batas penggunaanya
| Bahan Pakan | Batas Penggunaan | Protein Kasar (%) | Energi (kkal EM/kg) | Serat Kasar (%) | Metionin (%) | Lysin (%) | Ca (%) | P (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dedak Padi | <75 | 12.0 | 2.400 | 13.82 | 0.25 | 0.45 | 0.20 | 1.00 |
| Menir | – | 10.2 | 2.660 | 1.57 | 0.17 | 0.30 | 0.09 | 0.12 |
| Jagung | – | 8.5 | 3.300 | 3.78 | 0.18 | 0.20 | 0.02 | 0.30 |
| Tepung Ubi Kayu | <30 | 2.0 | 3.200 | 3.81 | 0.01 | 0.07 | 0.33 | 0.40 |
| Tepung Sagu | 25 | 2.2 | 2.900 | 7.33 | TT | TT | 0.53 | 0.09 |
| Limbah Buah Kopi | – | 10.0 | 1500 | TT | TT | TT | TT | TT |
| Tetes (Molases) | – | 2.5 | 3047 (GE) | 0.00 | TT | TT | 1.42 | 0.02 |
| Bungkil Kelapa | 30 | 18.6 | 1410 | 13.39 | 0.30 | 0.55 | 0.14 | 0.67 |
| Bungkil Inti Sawit | 20 | 18.7 | 2050 | 11.57 | 0.34 | 0.61 | 0.21 | 0.53 |
| B. Biji Karet | – | 31.3 | 4920 (GE) | TT | TT | TT | 0.43 | 0.69 |
| Tepung Darah | – | 80.0 | 2850 | 5.07 | TT | TT | 0.28 | 0.22 |
| Tepung Ikan | – | 55.0 | 2.960 | 5.66 | 1.79 | 5.07 | 5.30 | 2.85 |
| Kapur | – | – | – | – | – | – | 38.00 | – |
| Tepung Daun Lamtoro | – | 23.4 | 850 | 11.95 | 0.31 | 1.55 | 0.60 | 0.10 |
| Tepung Daun Singkong | – | 21.0 | 1160 | 30.92 | 0.36 | 1.33 | 0.98 | 0.52 |
| Bungkil Kedelai | – | 44.0 | 2.240 | 8.62 | 0.50 | 2.60 | 0.32 | 0.67 |
| Tepung Keong | 20 | 44.0 | 2.700 | 7.81 | 0.89 | 7.72 | 0.69 | 0.43 |
| Tepung Kepala Udang | 30 | 30.0 | 2.000 | 21.42 | 0.57 | 1.50 | 7.86 | 1.15 |
Hijauan untuk Bebek Pedaging
Pakan hijauan merupakan salah satu komponen pakan yang memasok kebutuhan serat bagi itik. Wujudnya berupa daun-daunan hijau segar yang diberikan langsung kepada itik setelah dicacah. Pakan hijauan untuk itik antara lain kangkung, daun eceng gondok, genjer dan daun pepaya. Pemberian hijauan jenis leguminosa (lamtoro, turi, gamal dll) sebaiknya dilayukan terlebih dahulu untuk menguapkan zat-zat berbahaya yang dapat merontokkan bulu. Selain membantu melancarkan pencernaan itik, pakan hijauan juga memasok kebutuhan vitamin dan mineral. Biasanya 100 ekor itik dewasa diberi pakan hijauan sebanyak 4 Kg perhari. Penggunaan dalam ransum itik dapat dicampurkan sebanyak 5%.
Kebutuhan Air Untuk Bebek Pedaging
Air adalah gizi yang sangat penting bagi seluruh jenis ternak. Misalnya, ayam tanpa air minum akan lebih menderita dan bahkan lebih cepat mati dibanding ayam tanpa pakan. Sebagai contoh, sekitar 58 % dari tubuh ayam dan 66% dari telur adalah air. Mutu air sering diabaikan oleh peternak karena kenyataan yang mereka lihat yaitu itik mencari makan dan minum ditempat kotor seperti kali, sawah atau bahkan di selokan. Air juga dapat berfungsi sebagai sumber berbagai mineral seperti Na, Mg dan Sulfur. Oleh karena itu, mutu air akan menentukan tingkat kesehatan ternak itik. Air yang sesuai untuk konsumsi manusia pasti juga sesuai untuk konsumsi itik.
Air harus bersih, sejuk dengan pH antara 5-7, tidak berbau, tawar/tidak asin dan tidak mengandung racun. Jumlah kebutuhan air untuk unggas secara umum termasuk ternak itik diperkirakan sebanyak 2 kali dari kebutuhan pakan/ekor/hari. Kandungan maksimum Ca, Mg, Fe, Nitrit dan Sulfur dalam air minum unggas masing-masing berturut-turut 75, 200, 0,3-0,5, 0 dan 25 mg/liter. Kelebihan mineral tersebut dalam air akan mempengaruhi penampilan unggas termasuk itik yaitu gangguan pencernaan.
Bagi anda yang membutuhkan vitamin ternak untuk mempercepat hasil panen serta meningkatkan bobot bebek pedaging dan mampu memperkecil angka kematian silahkan bisa lihat disini….!!
Demikian yang dapat kami sampaikan masalah pakan ternak bebek / itik semoga bermaanfaat.
PT. Natural Nusantara adalah sebuah perusahaan yang bergerak dibidang Agrokompleks, Kesehatan dan lain-lain dan sedang berkembang pesat di Indonesia.
Slamet Purwanto
